Non essendoci indicatori biologici specifici che definiscano chiaramente il passaggio da uno stato di stanchezza funzionale a uno non funzionale, la prevenzione rimane lo strumento principale per cont…
Il mandarino è un tipico frutto invernale, un prezioso alleato per il nostro sistema immunitario. Grazie alla sua elevata quantità di antiossidanti, in particolare di Vitamina C, riduce il rischio di …
Le festività del Natale sono occasioni d’incontro con amici e familiari, spesso attorno ad un tavola imbandita. Che deve rappresentare un momento di gioia e felicità, anche se ricca di tentazioni per …
L’allergia alla pesca è responsabile di una moltitudine di sintomi. Dai più lievi, come formicolio o prurito, ai più gravi, come orticaria acuta, nausea, vomito, dolore addominale e diarrea. È per qu…
La pesca, un frutto succulento e dolce che accompagna la nostra tavola nei mesi estivi. Ma attenzione al rischio di allergia alla frutta di cui è potenzialmente responsabile, soprattutto nel mediterra…
Il pesce spada è una delle specie commercialmente più preziose del mercato Europeo. Grazie al suo gusto oltre che alla sua carne magra ed al contenuto elevato di acidi grassi essenziali, viene utilizz…
Crescono i dati dell’obesità nel mondo e soprattutto fra i giovani. Tra le diverse cause si è accentuata l’attenzione sui pasti consumati fuori casa. Le abitudini contemporanee, la fretta, il mito dei…