VITAMINA D: MILLE PROPRIETÀ PER LA TUA SALUTE
Una delle sostanze più conosciute e più studiate per le sue molteplici funzioni, la vitamina D rappresenta un nutriente di fondamentale importanza per il nostro organismo e, sempre più spesso, ne vien…
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IL TARTUFO, ORO PER LA TUA SALUTE
Il tartufo non è un semplice fungo, ma è il simbolo della cucina di alta qualità. Il tartufo è il narratore nascosto di una lunga storia di tradizioni e sapori, che ci racconta in maniera affascinante…
FILETTO DI SGOMBRO IN CROSTA DI NOCI CON VERDURE: LA RICETTA
Consulenza scientifica SEMPLICE, BUONO, SALUTARE E se vi dicessimo che un piatto oltre che essere semplice, veloce e gustoso, fosse anche un concentrato di salute? Ci credereste? Provar…
PALLAVOLO: LE MEDAGLIE SI CONQUISTANO IN ALLENAMENTO
È vero il detto che “le medaglie si conquistano in allenamento, in gara si va a ritirarle”. In tutte le attività sportive e anche in uno sport come la Pallavolo, dove la tecnica gioca un ruolo determi…
GIOCARE A PALLAVOLO
Queste brevi note si rivolgono a principianti o persone che, avendo giocato in età scolare si ritrovano poi a distanza di alcuni anni a riprendere l’attività a livello amatoriale, affrontando comunque…
INSALATA DI FUNGHI OVULI E GRANA: LA RICETTA
Consulenza scientifica I FUNGHI OVULI L’Amanita caesarea (funghi ovuli) è uno dei più apprezzati e ricercati funghi commestibili. Dal sapore delicato è ottimo soprattutto crudo in insalata…
PREVENZIONE DEL SOVRACCARICO NON FUNZIONALE: CONSIDERAZIONI PRATICHE
Fino a quando non sarà presente uno strumento diagnostico definitivo per riconoscere il confine tra un sovraccarico funzionale (overreaching o superallenamento) e uno non funzionale, allenatori e medi…