RISO: CARATTERISTICHE E PROPRITÀ
Il riso, cereale versatile, è prodotto usando le tecniche più svariate. Che apportano nuove caratteristiche al chicco e modificano i suoi principi nutritivi. Normalmente finalizzate ad una cottura più…
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CONSUMO DI ALCOL: VIETATO ECCEDERE!
L’eccesso di alcol danneggia la tua salute. Colpisce principalmente il fegato causando fibrosi, cirrosi e cancro. Evita i superalcolici. È possibile consumare il vino, in quantità moderate, grazie all…
DIETA MEDITERRANEA: UN AIUTO CONTRO LA DISBIOSI
La disbiosi può essere descritta come un'alterazione composizionale e funzionale nel microbiota. Il microbiota intestinale è un ecosistema complesso costituito da una comunità di microrganismi che svo…
CIOCCOLATO FONDENTE: RIDUCE LO STRESS E AIUTA LA MEMORIA
Amato da grandi e piccini, il cioccolato è buono per il palato e per la tua salute. Grazie alla sua azione antiossidante e antiinfiammatoria, l'assunzione di moderate quantità è suggerita all'interno …
DIETA MEDITERRANEA: RIDUCE IL RISCHIO DI DEPRESSIONE E AIUTA IL CUORE
Sebbene non siano ancora chiari tutti i meccanismi, la comunità scientifica concorda con l’assunto che una corretta alimentazione, oltre a ridurre il rischio di malattie cardiovascolari, aiuta contro …
CIPOLLA: UN AIUTO CONTRO DIABETE E COLESTEROLO
Si pensa che sia stata una delle prime piante coltivate al mondo, utilissima in cucina e ottima per la salute: la cipolla. Alimento “povero” ma ricco di proprietà nutritive: fonte di vitamine e sali m…
MAGNESIO: NUTRIENTE UTILE ALLA SALUTE DELLE DONNE
Negli ultimi anni si sono moltiplicate le evidenze scientifiche in merito all’utilizzo del magnesio come micronutriente importante per la salute dell’organismo, soprattutto delle donne. Una dieta sana…