INSALATA DI COUSCOUS CON CECI E VERDURE: RICETTA
Consulenza scientifica PIATTO UNICO COMPLETO E SALUTARE! Il cous cous o cuscus ha origine dal nord Africa e il termine significa “tritato (o ridotto) in minutissimi pezzi”. Il cous cous è …
Tag: cibum
ALLENAMENTO IN ETÀ GIOVANILE
Le considerazioni sull’allenamento come somma di fattori di stress, che si aggiungono agli altri fattori di natura extra-sportiva, valgono per tutte le età. Per l’allenamento giovanile, in età prepube…
STORAGE PROTEIN: ALLERGIE ALIMENTARI ALLA FRUTTA CON GUSCIO
L’allergia alimentare rappresenta un problema emergente in relazione all’ampio spettro di manifestazioni cliniche che spaziano da sintomi lievi fino allo shock anafilattico che in alcuni casi può esse…
ALLENAMENTO: MODELLI ALTERNATIVI DI PERIODIZZAZIONE
Secondo alcuni studiosi e allenatori, la periodizzazione tradizionale, specialmente applicata agli atleti di alto livello o comunque a chi ha molti anni di esperienza d’allenamento, presenta alcuni li…
INSALATE IN BUSTA: BUONE E SICURE
La fretta di noi “animali moderni” ci spinge sempre di più ad utilizzare cibi non necessariamente “freschi” ed a fare uso di prodotti che abbiano il vantaggio di un utilizzo immediato e pratico. Nel c…
ALLENAMENTO: STRUTTURA E GERARCHIA DEI CICLI
Un efficace allenamento mira a raggiungere obiettivi sportivi nel tempo. Organizzare il programma di allenamento in cicli di diversa durata, con diversi carichi di lavoro, significa adottare una corre…
CHAYOTE AL FORNO CON ERBE AROMATICHE: LA RICETTA
Consulenza scientifica L’ESPERTA: CHAYOTE COTTO O CRUDO? "Tutte le parti della pianta sono edibili: il frutto, le foglie, i germogli, i tuberi. Il frutto ha una polpa verde e soda, dalla c…