FILETTO DI SGOMBRO IN CROSTA DI NOCI CON VERDURE: LA RICETTA
Consulenza scientifica SEMPLICE, BUONO, SALUTARE E se vi dicessimo che un piatto oltre che essere semplice, veloce e gustoso, fosse anche un concentrato di salute? Ci credereste? Provar…
Tag: cibum
VITAMINA C: LE DOSI CONSIGLIATE
La vitamina C è un micronutriente indispensabile per il nostro organismo e per la nostra salute. La sua assunzione avviene attraverso un'alimentazione sana ed equilibrata e varia rispetto al genere (u…
PALLAVOLO: LE MEDAGLIE SI CONQUISTANO IN ALLENAMENTO
È vero il detto che “le medaglie si conquistano in allenamento, in gara si va a ritirarle”. In tutte le attività sportive e anche in uno sport come la Pallavolo, dove la tecnica gioca un ruolo determi…
MALANNI STAGIONALI: RAFFREDDORE
È arrivato l’autunno e con lui anche la più frequente delle malattie stagionali: il raffreddore. Il termine "raffreddore comune" si riferisce ad una sindrome aspecifica causata da diversi virus. Il r…
GIOCARE A PALLAVOLO
Queste brevi note si rivolgono a principianti o persone che, avendo giocato in età scolare si ritrovano poi a distanza di alcuni anni a riprendere l’attività a livello amatoriale, affrontando comunque…
INSALATA DI FUNGHI OVULI E GRANA: LA RICETTA
Consulenza scientifica I FUNGHI OVULI L’Amanita caesarea (funghi ovuli) è uno dei più apprezzati e ricercati funghi commestibili. Dal sapore delicato è ottimo soprattutto crudo in insalata…
LA MALNUTRIZIONE NELL’ANZIANO
L'invecchiamento è un processo che modifica il nostro organismo. Il rischio di malnutrizione è spesso alto con il conseguente aumento del peso, disidratazione e problemi alle ossa. È perciò necessari…