IL TARTUFO, ORO PER LA TUA SALUTE
Il tartufo non è un semplice fungo, ma è il simbolo della cucina di alta qualità. Il tartufo è il narratore nascosto di una lunga storia di tradizioni e sapori, che ci racconta in maniera affascinante…
Tag: cibum
CARCIOFO: UN CONCENTRATO DI ANTIOSSIDANTI
Il carciofo, un alimento buonissimo, a volte non facile per chi lo deve cucinare, ma con tante proprietà nutrizionali per la tua salute. Scopriamolo insieme alla dottoressa Barbara Paolini, responsabi…
PALLAVOLO: PREPARAZIONE E ALIMENTAZIONE PER LA GARA
Vogliamo ora parlare di un argomento importante per un atleta che affronta un torneo o un campionato e che, molto spesso, a livello amatoriale o dilettantistico è lasciato all’iniziativa del singolo c…
DIETA MEDITERRANEA, ELISIR DI LUNGA VITA
Il 16 novembre di ogni anno la Dieta Mediterranea (MedDiet) festeggia la giornata mondiale per il riconoscimento quale patrimonio culturale immateriale dell'umanità da parte dell’UNESCO. La MedDiet ra…
INSULINA: EVOLUZIONE DELLA TERAPIA
La scoperta dell’insulina cambiò radicalmente l’approccio della comunità medica e scientifica al diabete mellito. Ben presto numerosi laboratori iniziarono a lavorare alla produzione di formulazioni d…
INSULINA: STORIA DI UNA SCOPERTA RIVOLUZIONARIA
Il 14 Novembre si celebra la giornata mondiale del diabete, che quest’anno coincide con un’importante ricorrenza: il centenario della scoperta dell’insulina. La scoperta dell’insulina ha rappresentato…
PALLAVOLO: L’ASPETTO MENTALE È DETERMINANTE
Ci sono nello sport dei termini e dei detti che si tramandano nel tempo e che divengono di dominio generale e, anche se nati in uno sport preciso, si estendono poi a tutti gli altri. Uno di questi è “…