PROBIOTICI: UN AIUTO CONTRO IL CANCRO
Il termine “probiotici” ha origine greca e significa letteralmente “per la Vita”. Il termine è stato coniato da Lilley e Stillwell nel 1965. I prodotti fermentati, come formaggio, pane, vino, birra e …
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DIETA E MEDICINA DI PRECISIONE: UNA NUOVA ERA?
Negli ultimi anni si è assistito ad un progressivo rapido aumento di prevalenza di malattie quali obesità e diabete mellito, che si associano ad un aumentata mortalità per malattie cardiovascolari. Il…
BASKET: ALIMENTAZIONE PRIMA DELLA PARTITA
Nel basket, come in tutti gli altri sport di squadra, va posta attenzione anche ai principi di alimentazione, soprattutto a proposito dei tempi e ai modi di effettuazione della pratica sportiva (allen…
TONNO AL SESAMO: LA RICETTA
Consulenza scientifica TONNO AL SESAMO: UNA BISTECCA RICCA DI OMEGA-3 Piatto ricco di proteine nobili, i grassi quasi completamente insaturi, spicca l’elevato contenuto di acidi grassi mon…
SALUTE DELLA DONNA: I BENEFICI DELL’OLIO D’OLIVA
Donne e uomini condividono malattie simili; tuttavia, le donne hanno problemi unici, comprese le malattie ginecologiche e le malattie legate alle mestruazioni, alla menopausa e alla post-menopausa. Ne…
BASKET: ALLENAMENTO E PRESTAZIONI
Il basket, come tutti gli sport di squadra, richiede una serie di sforzi intermittenti, vale a dire l’alternanza di sprint brevi e salti con pause attive o passive. Dal punto di vista fisiologico-biom…
BIOTINA: LA VITAMINA DEI CAPELLI, E NON SOLO!
Tra le vitamine del gruppo B, la biotina è tra le più conosciute per il suo ruolo nel mantenimento di capelli, pelle e unghie sane. Si trova in alimenti animali e vegetali e una dieta sana ed equilibr…