BIODIVERSITÀ È SALUTE
La biodiversità è una pietra miliare della salute e del benessere fisico, mentale e sociale. Una urbanizzazione fuori controllo produce un’ulteriore minaccia alla biodiversità e quindi alla salute del…
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TÈ: 6 COLORI PER TANTI SAPORI
Il tè è una delle bevande più consumate, seconda solo all'acqua, in molte società. È disponibile in molte varianti: sotto forma di foglie sfuse, confezionato in bustine di tè o in polvere. Il suo sapo…
OBESITÀ E SONNO: DORMIRE POCO AUMENTA I RISCHI
Il 18 maggio si celebra la giornata europea dell’obesità. Le stime dell’Organizzazione Mondiale della Sanità rivelano che sono sovrappeso-obesi il 50% degli adulti e il 30% dei bambini e adolescenti d…
FRAGOLA: ANTIOSSIDANTI E VITAMINA C
La fragola (Fragaria × ananassa Duch.), frutto dall'aroma gradevole e dall'alto valore nutritivo gode di grande popolarità per il suo intenso aroma fruttato. È un frutto indicato nella dieta mediterra…
RISO: CHICCO LUNGO O CHICCO CORTO?
È il cereale più diffuso. L’Italia ne è il primo produttore europeo. Il riso trova ampio spazio e uso sulle tavole del Bel Paese. Molte le varietà coltivate, soprattutto al Nord. Ma numerose anche le …
BASKET E ALIMENTAZIONE: DURANTE E DOPO LA PARTITA
Nello sport, individuale o di squadra, l’alimentazione rappresenta un elemento di primaria importanza determinante per raggiungere prestazioni e risultati desiderati. Risulta necessario conoscere come…
PROBIOTICI: UN AIUTO CONTRO IL CANCRO
Il termine “probiotici” ha origine greca e significa letteralmente “per la Vita”. Il termine è stato coniato da Lilley e Stillwell nel 1965. I prodotti fermentati, come formaggio, pane, vino, birra e …