ZENZERO: POCHE CALORIE…TANTA SALUTE
Lo zenzero (Zingiber officinale) è una pianta erbacea di origine asiatica, appartiene a questa famiglia anche il cardamomo e la curcuma. È dotato di rizoma (la radice dello zenzero). È composto da mol…
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VITAMINA B12: UNA DIETA VEGETALE NECESSITA DI INTEGRAZIONE
La cobalamina, meglio conosciuta come vitamina B12, è una vitamina idrosolubile fondamentale per la crescita e la riproduzione delle cellule, in particolar modo dei globuli rossi, e partecipa anche al…
PALLANUOTO: IL FASCINO DELLA COMPLESSITÀ
Tattica di gioco, contatto fisico, controllo del pallone ed elementi di acquaticità sono le caratteristiche che rendono la pallanuoto uno tra gli sport più complessi tra le discipline di squadra. Ne a…
PANZANELLA: LA RICETTA
Consulenza scientifica PANZANELLA: ANTICA RICETTA Ai tempi definita “panzana” da cui appunto panzanella o “pan mollo”. Il Boccaccio nel Decameron la chiama “pan lavato”. È una ricetta di r…
DISTURBI INTESTINALI E CALDO ESTIVO
Le temperature molto elevate sono in grado di intaccare la funzione dell’apparato digestivo. Spesso d’estate si va incontro a spiacevoli disturbi intestinali, con diarrea, stitichezza, gonfiore addomi…
LA PALLANUOTO: REGOLE E MECCANISMI ENERGETICI
La pallanuoto nasce in Gran Bretagna nella seconda metà del 1800 come disciplina maschile e debutta, prima fra gli sport di squadra, ai Giochi Olimpici di Parigi nel 1900 diventando così la più antica…
VITAMINE: PREVENZIONE CONTRO IL COVID-19
Le vitamine hanno ruolo essenziale per la salute del nostro organismo. Si trovano naturalmente negli alimenti che consumiamo quotidianamente e una corretta alimentazione prescrive sempre adeguate quan…