Consulenza scientifica
Barbara Paolini
Medico dietologo e direttore dell’UO di Dietetica e Nutrizione Clinica presso l’Azienda ospedaliero-universitaria Senese. Professore all'Università di Siena. Presidente Nazionale Associazione Italiana di Dietetica e Nutrizione Clinica (ADI).
SOVRAPPESO: ITALIA TRA LE PEGGIORI IN EUROPA
I nuovi dati di Okkio alla Salute, il sistema di sorveglianza sul sovrappeso e l’obesità nei bambini delle scuole primarie (6-10 anni) e i fattori di rischio correlati, ci dicono che l’Italia e tra i paesi europei con i valori più elevati di eccesso ponderale nella popolazione in età scolare. Si parla di un 20,4% di bambini in sovrappeso e di un 9,4% di bambini in obesità, di cui il 2,4% affetti da obesità grave.
SOVRAPPESO ED OBESITÀ NEI BAMBINI: CAUSE ED ERRORI
Quali sono gli errori nutrizionali e di stile di vita più comuni alla base dell’eccesso ponderale in età pediatrica? Le principali:
- mancanza di una colazione adeguata al mattino
- consumo quotidiano/plurisettimanale di bevande zuccherate/gassate
- ridotto consumo di frutta e verdura. Sebbene sia consigliato di consumarne, tutti i giorni, almeno 5 porzioni, i bambini consumano frutta e verdura meno di una volta al giorno e in quantità ridotte
- ridotto consumo di legumi (meno di una volta a settimana)
- eccessivo consumo di snack dolci e salati
- sedentarietà: quasi la metà dei bambini trascorre più di 2 ore al giorno davanti alla Tv, al tablet o al cellulare
- poca l’attività sportiva organizzata: più del 70% non si reca a scuola a piedi o in bicicletta
- poche ore di sonno: quasi il 15% dorme meno di 9 ore per notte
LE BUONE ABITUDINI ALIMENTARI S’IMPARANO DA PICCOLI
Durante l’età della crescita il bambino affronta una delle sfide più importanti della sua vita: l’evoluzione verso l’adolescenza e l’età adulta. Un’alimentazione completa, equilibrata e un buon stile di vita consentono al bambino di crescere in modo sano e di mantenersi in buona salute, evitando eccessi ponderali, prevenendo carenze nutrizionali, tanto più dannose nel caso in cui debbano affrontare periodi di stress, di indebolimento delle difese immunitarie o di calo energetico.
Il modo più semplice e sicuro per garantire al bambino un apporto adeguato di tutte le sostanze nutrienti? Variare il più possibile le sue scelte a tavola, combinando opportunamente i diversi cibi, nel rispetto della stagionalità, ricordando che non tutti gli alimenti possono essere assunti con la stessa frequenza.
BIBLIOGRAFIA
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