FAME: COME CONTROLLARLA?
Il centro della fame è il nostro sistema nervoso centrale. Ci dice cosa consumare, quando e in quali quantità. Ma anche gli ormoni prodotti dal nostro organismo, soprattutto l’insulina, svolgono un ru…
Salute
VOGLIA DI ZUCCHERO: UNA PERICOLOSA DIPENDENZA
Voglia irrefrenabile di zuccheri, una vera e propria dipendenza. Ne siamo consapevoli, ma perdiamo il controllo della situazione facendo sì che i cibi zuccherini assumano un ruolo di "antidoto" per al…
ANOSMIA: GUSTO E SALUTE DIPENDONO DAL NASO
L’olfatto è uno dei sensi che produce effetti sulla nostra salute. Attraverso il naso passano gli odori dell’ambiente che ci circonda e dei cibi che mangiamo. L'anosmia è una patologia che ci rende in…
DIETA MEDITERRANEA: UN AIUTO CONTRO LA DISBIOSI
La disbiosi può essere descritta come un'alterazione composizionale e funzionale nel microbiota. Il microbiota intestinale è un ecosistema complesso costituito da una comunità di microrganismi che svo…
CELIACHIA: 16 MAGGIO LA GIORNATA MONDIALE
Il 16 maggio si celebra in tutto il mondo la giornata della celiachia. In Italia si registra un incremento di oltre il 15% di persone affette da questa malattia. E solo negli ultimi due anni. È un dis…
DIETA MEDITERRANEA: RIDUCE IL RISCHIO DI DEPRESSIONE E AIUTA IL CUORE
Sebbene non siano ancora chiari tutti i meccanismi, la comunità scientifica concorda con l’assunto che una corretta alimentazione, oltre a ridurre il rischio di malattie cardiovascolari, aiuta contro …
PASQUA: L’IMPORTANTE È NON ESAGERARE
Consigli ed indicazioni per trascorrere i giorni di Pasqua senza fare rinunce, ma seguendo una corretta alimentazione per restare in forma. Intervista con la Dott. ssa Barbara Paolini, responsabile sc…