FIORI: BELLI, BUONI E SALUTARI
Il bisogno di innovazione alimentare sia organolettica che nutraceutica, ha spostato l’interesse sui fiori, concepiti come una sorta di "nuovo ortaggio". Tale novità ha preso sempre più campo sopratt…
Alimentazione
NUTRACEUTICI E ALIMENTI FUNZIONALI: QUALI DIFFERENZE?
Sin dai tempi antichi, il cibo convenzionale e gli estratti di erbe sono stati riconosciuti come una parte fondamentale dell'approccio olistico per raggiungere benessere fisico e salute, specialmente …
MARE, SOLE… MELONE: RICCO DI ANTIOSSIDANTI, PROTEGGE LA TUA PELLE
Diciamocelo, con l’arrivo dell’estate il primo pensiero va quasi sempre al mare, al sole e ad una bella abbronzatura. Comprensibile sì, ma solo ponendo la necessaria attenzione e cura che richiede la …
NUTRACEUTICI: COMBATTONO INFIAMMAZIONE E RISCHIO CARDIOVASCOLARE (1)
L'infiammazione è un marker obbligatorio di malattia cardiovascolare aterosclerotica. La terapia farmacologica è la principale forma di difesa nel ridurre il rischio. Oltre ai farmaci, i prodotti natu…
ANGURIA: AZIONE ANTIOSSIDANTE GRAZIE A LICOPENE E POLIFENOLI
I diversi colori dell'anguria, o cocomero, sono dovuti alla presenza di carotenoidi, in particolare licopene e carotene. Distintamente diverso dai suoi antenati selvaggi di colore pallido, l'anguria …
ANGURIA: RICCA DI CITRULLINA, COMBATTE L’INFIAMMAZIONE E AIUTA IL CUORE
L'anguria (Citrullus lanatus ), o cocomero, è tra i primi cinque frutti freschi più coltivati e consumati a livello globale. Rappresenta una importante fonte non solo di licopene che ne conferisce il …
INSALATE IN BUSTA: BUONE E SICURE
La fretta di noi “animali moderni” ci spinge sempre di più ad utilizzare cibi non necessariamente “freschi” ed a fare uso di prodotti che abbiano il vantaggio di un utilizzo immediato e pratico. Nel c…