RISO: CHICCO LUNGO O CHICCO CORTO?
È il cereale più diffuso. L’Italia ne è il primo produttore europeo. Il riso trova ampio spazio e uso sulle tavole del Bel Paese. Molte le varietà coltivate, soprattutto al Nord. Ma numerose anche le …
Alimentazione
SEPPIE: PROTEINE NOBILI E OMEGA 3
La seppia, con il suo sapore gustoso e il caratteristico liquido scuro, il cosiddetto nero di seppia, vanta ottime qualità nutrizionali ed un alto valore commerciale. Tipiche del mar Mediterraneo, ma …
A PASQUA NIENTE DIETA, MA…
Arriva la Pasqua e con lei anche le tradizionali focacce, ciambelle, colombe, uova di cioccolato e …..inevitabilmente anche qualche chilogrammo in più! Per affrontare al meglio le festività Pasquali s…
MIRTILLI: UN AIUTO CONTRO CISTITE E IPERGLICEMIA
I mirtilli: l’oro nero delle nostre montagne, dalle Alpi agli Appennini. Sono frutti di bosco ideali per marmellate, torte, crostate…ma anche preziosi alleati della nostra salute. Ne parliamo con la P…
BANANA: RICCA DI COMPOSTI BIOATTIVI CON AZIONE ANTICANCRO
La banana è una pianta magnifica che è stata coltivata per scopi alimentari e medicinali per migliaia di anni. È il frutto più consumato al mondo grazie al suo sapore caratteristico e anche alle sue …
SALMONE: UN’ABBONDANZA DI GRASSI BUONI
Il salmone è un pesce molto consumato ed apprezzato in tutto il mondo. Questo vanta ottime caratteristiche nutrizionali, infatti, è una buona fonte di proteine essenziali ad alto valore biologico, ma …
AVOCADO: ALLEATO PER LA SALUTE CARDIOVASCOLARE E DEL CERVELLO
L’avocado: un frutto mediterraneo, ricco di proprietà nutrizionali e benefici per il nostro organismo. Privo di colesterolo e ricco di grassi insaturi, protegge dalla aterosclerosi, svolge attività a…