FORMAGGI: BUONI PER LA SALUTE, MA SENZA ECCESSI
I formaggi sono da consumare con la dovuta moderazione per essere un alimento buono per il nostro palato e per la nostra salute. Attorno ai formaggi sono nate molte fake news che influenzano negativam…
Alimentazione
RISO: CARATTERISTICHE E PROPRITÀ
Il riso, cereale versatile, è prodotto usando le tecniche più svariate. Che apportano nuove caratteristiche al chicco e modificano i suoi principi nutritivi. Normalmente finalizzate ad una cottura più…
CONSUMO DI ALCOL: VIETATO ECCEDERE!
L’eccesso di alcol danneggia la tua salute. Colpisce principalmente il fegato causando fibrosi, cirrosi e cancro. Evita i superalcolici. È possibile consumare il vino, in quantità moderate, grazie all…
CIOCCOLATO FONDENTE: RIDUCE LO STRESS E AIUTA LA MEMORIA
Amato da grandi e piccini, il cioccolato è buono per il palato e per la tua salute. Grazie alla sua azione antiossidante e antiinfiammatoria, l'assunzione di moderate quantità è suggerita all'interno …
CIPOLLA: UN AIUTO CONTRO DIABETE E COLESTEROLO
Si pensa che sia stata una delle prime piante coltivate al mondo, utilissima in cucina e ottima per la salute: la cipolla. Alimento “povero” ma ricco di proprietà nutritive: fonte di vitamine e sali m…
CI BEVIAMO UN CAFFÈ?
"Ci vorrebbe un buon caffè" è una frase semplice, ma talmente comune da riassumere in poche parole il profondo rapporto che ci lega ad esso. Una bevanda largamente consumata, utile alla salute del nos…
MAGNESIO: NUTRIENTE UTILE ALLA SALUTE DELLE DONNE
Negli ultimi anni si sono moltiplicate le evidenze scientifiche in merito all’utilizzo del magnesio come micronutriente importante per la salute dell’organismo, soprattutto delle donne. Una dieta sana…