FARRO: TANTO POTASSIO PER I TUOI MUSCOLI
Conosciuto fin dai Romani, il farro è un cereale con molte proprietà e benefici per la tua salute. Ricco di fibra è utile per contrastare la stitichezza e il diabete. L'elevato contenuto di vitamine e…
Katia Gennai
BEVANDA ZENZERO E LIMONE: RICCA DI ANTIOSSIDANTI AIUTA LA DIGESTIONE
Consulenza scientifica PROPRIETÀ DIGESTIVE E ANTIOSSIDANTI Con il caldo è necessario bere con più frequenza. La semplice acqua a volte può stancarci. Possiamo ricorrere ad una bevanda diss…
MELANZANA: TANTI POLIFENOLI CON FUNZIONI ANTINFIAMMATORIE
La melanzana, un alimento diffuso in tutto il mondo e presente sulle tavole degli italiani. È ricca di polifenoli, flavonoidi e flavonoli con funzioni antibatteriche, antinfiammatorie e antiallergiche…
TÈ: 6 COLORI PER TANTI SAPORI
Il tè è una delle bevande più consumate, seconda solo all'acqua, in molte società. È disponibile in molte varianti: sotto forma di foglie sfuse, confezionato in bustine di tè o in polvere. Il suo sapo…
BANANA: RICCA DI COMPOSTI BIOATTIVI CON AZIONE ANTICANCRO
La banana è una pianta magnifica che è stata coltivata per scopi alimentari e medicinali per migliaia di anni. È il frutto più consumato al mondo grazie al suo sapore caratteristico e anche alle sue …
AVOCADO: ALLEATO PER LA SALUTE CARDIOVASCOLARE E DEL CERVELLO
L’avocado: un frutto mediterraneo, ricco di proprietà nutrizionali e benefici per il nostro organismo. Privo di colesterolo e ricco di grassi insaturi, protegge dalla aterosclerosi, svolge attività a…
BORDATINO: LA RICETTA
Consulenza scientifica BORDATINO: UN INCONTRO DI "MARE" E "TERRA" Minestra storica livornese, nata a bordo dei velieri importatori di grano saraceno e, in origine, preparata con la farina …