FIORI DI ZUCCA RIPIENI DI RICOTTA: LA RICETTA
Consulenza scientifica FIORI DI ZUCCA: INGREDIENTE PER MILLE RICETTE Fiori di zucca, alcuni tra i più buoni fiori commestibili che trovano spesso spazio sulle nostre tavole. Versatili in m…
Barbara Martinelli
PESTO DI CAPPERI: LA RICETTA
Consulenza scientifica CAPPERI: IL GUSTO CHE FA BENE ALLA SALUTE Il cappero, un alimento ricco di importanti agenti bioattivi, utili per la tua salute, e capace di svolgere un’azione sul c…
CAPPERO: BUONO IN TAVOLA E CONTRO IL DIABETE
Il cappero, oltre ad essere un bellissimo fiore, che abbellisce i muri dei nostri paesi, grazie alle tante componenti bioattive, possiede numerose proprietà benefiche per la nostra salute, ancora non …
SORBETTO AL MELONE: LA RICETTA
Consulenza scientifica MELONE: DISSETANTE E FRESCO Con il caldo dell’estate è sempre consigliabile il consumo di alimenti freschi e dissetanti. Tra questi, uno dei dessert più amati e diff…
MARE, SOLE… MELONE: RICCO DI ANTIOSSIDANTI, PROTEGGE LA TUA PELLE
Diciamocelo, con l’arrivo dell’estate il primo pensiero va quasi sempre al mare, al sole e ad una bella abbronzatura. Comprensibile sì, ma solo ponendo la necessaria attenzione e cura che richiede la …
INSALATA DI COUSCOUS CON CECI E VERDURE: RICETTA
Consulenza scientifica PIATTO UNICO COMPLETO E SALUTARE! Il cous cous o cuscus ha origine dal nord Africa e il termine significa “tritato (o ridotto) in minutissimi pezzi”. Il cous cous è …
CHAYOTE AL FORNO CON ERBE AROMATICHE: LA RICETTA
Consulenza scientifica L’ESPERTA: CHAYOTE COTTO O CRUDO? "Tutte le parti della pianta sono edibili: il frutto, le foglie, i germogli, i tuberi. Il frutto ha una polpa verde e soda, dalla c…