LIEVITO: INTOLLERANZA O ALLERGIA?
Spesso dopo i pasti si avverte un senso di gonfiore addominale e uno dei responsabili autodiagnosticati è il lievito. Niente di più sbagliato. I responsabili del gonfiore addominale sono molteplici e …
Barbara Paolini
CORRETTA ALIMENTAZIONE DURANTE LA MENOPAUSA
La menopausa è un momento fisiologico della vita della donna che coincide con il termine della sua fertilità. Con l’aumento del rischio di malattie cardiovascolari dovute principalmente all’incremento…
MENOPAUSA: IL CORPO CAMBIA FORMA
La menopausa è una fase della vita di una donna che porta molti cambiamenti. Può provocare disturbi come vampate di calore, sudorazioni profuse, palpitazioni e tachicardia, irritabilità, umore instabi…
ARANCIA ROSSA: RICCA DI ANTOCIANI
L’arancia è un frutto antico conosciuto fin dai tempi dei Romani. Con una polpa che va dal giallo al rosso, è un concentrato di principi nutritivi importanti per la nostra salute grazie all’azione ant…
CANCRO: MENO RISCHI CON UNA DIETA EQUILIBRATA
Il 4 febbraio è la giornata mondiale contro il cancro. È scientificamente appurato che una sana alimentazione è in grado di ridurre fino al 30% del rischio di avere un tumore. Molti studi dimostrano q…
PIZZA: INGREDIENTI SEMPLICI E LAVORAZIONE DA MAESTRI
Il 17 gennaio di ogni anno si celebra la giornata mondiale della pizza. Un alimento semplice, fatto da farina, acqua, lievito e sale. Amata in tutto il mondo, le origini della pizza sono antiche ed i…
FESTE DI NATALE: PAROLA D’ORDINE NON ESAGERARE!
Il Natale è passato, ma le feste non sono finite e con loro anche i ritrovi a tavola e i pasti abbondanti. Cenone di fine anno, brindisi all'anno nuovo e calza della Befana sono occasioni di festa all…