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SOTTOTIPI DI OBESITÀ: CURE PERSONALIZZATE PER RISCHI CARDIACI
CARENZA DI VITAMINA D IN AUTUNNO: COME INTEGRARLA CON LA DIETA
FUNGHI: FRUTTI D’AUTUNNO
DIETA MEDITERRANEA: RIDUZIONE DEL RISCHIO CARDIOVASCOLARE NELLA MALATTIA RENALE CRONICA AVANZATA
DIABETE MELLITO. ROMPERE LE BARRIERE, COLMARE LE LACUNE.
DALLE PARETI ALLA TAVOLA: I BENEFICI NASCOSTI DEL CAPPERO
ANTIOSSIDANTI E GRASSI BUONI: IL POTERE DELLE NOCCIOLE NELLA TUA DIETA
Le nocciole non solo arricchiscono il gusto di molte preparazioni culinarie, ma sono anche un alimento nutriente che può contribuire al miglioramento della salute cardiaca e generale, grazie ai loro grassi salutari e al loro contenuto di antiossidanti. Consumarle all'interno di una dieta equilibrata è un'ottima scelta per chi vuole prendersi cura del proprio corpo, senza rinunciare al piacere del …
METODI DI COTTURA: ESISTE QUELLO IDEALE? (2° parte)
Continua il nostro viaggio per scoprire i metodi di cottura. In questa seconda parte analizzeremo al frittura, la cottura in forno tradizionale e quella a microonde. Cosa sono, quali sono i vantaggi e soprattutto come limitare certi rischi. Scopri di più con i medici di Cibum dell’Azienda ospedaliero-universitaria Senese
LA SINDROME DELL’INTESTINO IRRITABILE: IL DISTURBO GASTROINTESTINALE PIÙ DIFFUSO E LE SUE CAUSE
La sindrome dell'intestino irritabile (IBS) rappresenta uno dei più frequenti disturbi gastrointestinali funzionali nel mondo occidentale. Questa patologia, spesso debilitante, è il risultato di diversi fattori che agiscono in maniera combinata. Tra le cause principali figurano la predisposizione genetica, le risposte fisiologiche e psicologiche agli eventi stressanti, le abitudini alimentari, l'e…
METODI DI COTTURA: ESISTE QUELLO IDEALE? (1° parte)
Scegliere il metodo di cottura giusto è cruciale per assicurare non solo il massimo del gusto, ma anche per garantire che il nostro organismo riceva tutte le sostanze nutritive di cui ha bisogno. Esistono criteri specifici da seguire? Alcuni alimenti necessitano di tecniche particolari per evitare la perdita di elementi essenziali? Scoprilo con i medici di Cibum dell’Azienda ospedaliero-universit…