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GELATO FUNZIONALE: GUSTO, PROBIOTICI E BENESSERE
CECI E GLICEMIA: UN ALLEATO NATURALE PER IL DIABETE DI TIPO 2
ARFID: IL DISTURBO ALIMENTARE CHE COLPISCE I BAMBINI
CARCIOFO E ATTIVITÀ ANTIOSSIDANTE
ACRILAMMIDE E SALUTE CARDIOVASCOLARE: UN RISCHIO SOTTOVALUTATO?
ALIMENTAZIONE E SALUTE INTESTINALE: IL RUOLO DEI GENI
IL POTERE DELLE PAROLE NELLA GESTIONE DEL DIABETE
Il diabete è spesso accompagnato da stigma e pregiudizi, con impatti negativi sulla salute dei pazienti. Un’indagine rivela che il 70% delle persone con diabete percepisce uno stigma sociale e che l’85% ha trovato informazioni errate nei media. Tuttavia, il supporto e un linguaggio più attento possono migliorare la gestione della malattia. La formazione degli operatori sanitari e l'educazione dell…
LISTERIA MONOCYTOGENES: RISCHI, SINTOMI E PREVENZIONE
La Listeria monocytogenes è un batterio diffuso in suolo, acqua e alimenti come latticini, carne e verdure crude. Provoca la listeriosi, un'infezione potenzialmente grave, soprattutto nei soggetti fragili come neonati, anziani e donne in gravidanza. Si trasmette principalmente attraverso il cibo contaminato, ma può essere prevenuta con norme igieniche, cottura adeguata e corretta conservazione. Sc…
OBESITÀ E DIABETE: L’IMPORTANZA DELLA DIETA NELLA PREVENZIONE
L’aumento di obesità e diabete mellito è legato a un eccessivo consumo di carboidrati ad alto indice glicemico, che favoriscono l’insulino-resistenza e le malattie cardiovascolari. La qualità dei carboidrati è essenziale per la salute metabolica: preferire alimenti a basso carico glicemico e ricchi di fibre migliora il controllo della glicemia e riduce il rischio cardiometabolico. Una dieta equili…
TÈ E FRUTTI DI BOSCO: PROTEZIONE NATURALE CONTRO LA DEMENZA
Uno studio su oltre 122.000 persone rivela che consumare tè e frutti di bosco riduce il rischio di demenza fino al 38%, grazie ai flavonoidi. L’effetto è ancora più forte in chi soffre di ipertensione (-30%), ha una predisposizione genetica (-43%) o mostra sintomi depressivi (-48%). Questi composti migliorano la circolazione cerebrale, riducono la neuroinfiammazione e proteggono il cervello nel te…